Oi gente, tudo bem com vocês?
INGREDIENTES:
Para vender faça as contas do material usado e multiplique por 3, uma parte será seu investimento, outra parte seu trabalho e a terceira parte o seu lucro.
Na conta coloque também o valor do gás, da água para lavar as forminhas e a louça, tudo entra como investimento. Não se esqueça!
Espero que façam em casa e que voltem para me contar o que acharam. Vocês gostam de pão de mel? Já fizeram alguma vez?
Hoje trago para vocês a receita de pão de mel mais gostosa que já fiz. Ele fica bem fofinho, molhadinho na medida certa e um sabor sem igual. Eu vendia muito dele em meus tempos de faculdade, vendia até no trabalho e ganhava um bom dinheiro; vendia por um valor justo, onde todos se beneficiavam, eu ganhava minha renda extra e meus amigos comiam doces de qualidade. No final do post dou um dica de como por valor em seu trabalho. Agora vamos à receita:
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| Pão de mel recheado caseiro Imagem: Mariana Caixeta |
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres de mel
1/2 colher (café) de cravo em pó
1/2 colher (café) de canela em pó
1 1/2 colher (sopa) chocolate em pó (50%)
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
125 ml de leite
125 ml de chá de cravo e canela
CHÁ:
125 ml de água
1/2 colher (café) de cravo em pó
1/2 colher (café) de canela em pó
Pode-se usar cravo comum e canela em pau, mas deve-se coar antes de adicionar à mistura.
Ferva e reserve.
Faça o chá antes de iniciar a mistura para que ele esfrie um pouco.
RECHEIO:
Use doce de leite, brigadeiro, beijinho, ganache, ou qualquer coce de sua preferência.
COBERTURA:
Cobertura fracionada meio amargo
MODO DE PREPARO:
Nume tigela coloque as gemas, os açucares, o chocolate em pó, o cravo e a canela em pó, o leite, o chá e o mel; mexa bem, coloque aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo.
Coloque o bicarbonato e por último as claras em neve.
Distribua a massa em forminhas até a metade e leve para assar em forno pré aquecido à 200 graus por 30 minutos aproximadamente.
Depois de frios, desenforme, recheie e banhe na cobertura fraciona; deixe secar e embale.
Para o passo a passo detalhado, com execução da massa, recheio, banho de chocolate e embalagem, assista ao vídeo:
Para vender faça as contas do material usado e multiplique por 3, uma parte será seu investimento, outra parte seu trabalho e a terceira parte o seu lucro.
Na conta coloque também o valor do gás, da água para lavar as forminhas e a louça, tudo entra como investimento. Não se esqueça!
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| Pão de mel recheado caseiro Imagem: Mariana Caixeta |
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| Pão de mel recheado caseiro Imagem: Mariana Caixeta |
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